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庄内平野 特別編〜はえぬき定点観測
このコーナーでは、庄内平野でいま7割を占めている主力品種「はえぬき」の生長のようすを、毎週末に定期的に撮影して掲載していきます。田植えしたばかりのころは小さな赤ちゃん苗ですが、やがてたくましく生長してたくさんの穂をたわわに実らせることでしょう。ご期待ください。

◆田んぼの場所 :山形県酒田市大町
  ◆田んぼの所有者 :酒田市四ツ興屋の農家・今野さん
  ◆田植えした日 :5月12日(土)


◇−2週目 4月28日(土) ◇−1週目 5月5日(土) ◇0週目 5月12日(土)

田起こしが済み、そろそろ水を引き入れるころです

代かきが終わって水が張られ、もういつでも田植えOKです

写真を見るとまだなにもありませんが、この日の午後に今野さんは田植えしたそうです
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◇1週目 5月19日(土) ◇2週目 5月26日(土) ◇3週目 6月2日(土)
田植えから7日目。まだ弱々しい感じがします 田植えから14日がたちました。もうしっかりと根づいています 田植えから21日目。葉が直立し草丈は20センチを超えました
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◇4週目 6月9日(土) ◇5週目 6月16日(土) ◇6週目 6月23日(土)
株分かれが始まっています。このころの稲は1週間に1枚の割合で葉がふえていきます 株分かれがどんどん進み7葉期を迎えています 8葉期。草丈が40センチほどになっています
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◇7週目 6月30日(土) ◇8週目 7月7日(土) ◇9週目 7月14日(土)
9葉期。田んぼの表面に溝を掘る作溝作業が終わっていました 1週間から10日ほど田んぼから水を抜いて「中干し」されていました 11葉期。梅雨の雨に打たれながらも生き生きとしています
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◇10週目 7月21日(土) ◇11週目 7月28日(土) ◇12週目 8月4日(土)
12葉期。茎の下のほうに穂の赤ちゃんができはじめています 「止め葉」と呼ばれる13枚目の葉が出ています。出穂まであとわずか 庄内地方では今年のはえぬきの出穂は、平年より5日遅れの8月10日ころと見られています
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◇12.5週目 8月9日(木) ◇13週目 8月11日(土) ◇14週目 8月18日(土)
5月12日の田植えから数えて88日目の昨日、穂を出しはじめました 全体の4割の穂が出たときを「出穂期」、8割以上の穂が出たら「穂ぞろい期」と言います 穂が出そろいました。実りがはじまったためかだんだんと穂を垂れはじめています
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◇15週目 8月25日(土) ◇16週目 9月1日(土) ◇17週目 9月9日(日)
籾の中では牛乳のような液体状のでんぷんが固まりはじめています。このころを糊熟期(こじゅくき)といいます 登熟が進み穂が重く垂れてきました。黄化しはじめ緑色から稲穂らしい黄金色に変化してきました 出穂からちょうど1か月。黄化が進みますます緑色が抜けて黄色くなってきています。となりの先週の写真とくらべてみてください
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◇18週目 9月15日(土) ◇19週目 9月22日(土) ◇19.5週目 9月26日(水)午前
早朝の撮影なのでちょっと朝露に濡れていますが、穂が重くなり根元から折れるように垂れています 8月8日の出穂から45日目。今日も雨もようで庄内平野では稲刈りがやや遅れぎみです 今野さんから「今日午後に刈り取ります」と連絡があり、午前中に撮影しました。いい色づきでたわわに実っています
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◇19.5週目 9月26日(水)午後 ◇20週目 9月29日(土)  
 
出穂から49日目の夕方。刈り取りが終わりました すっかり刈り取られた今野さんの田んぼ。活気がみなぎっていた7月ころとくらべてなんだかうら寂しい感じです  
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